't Apertje Bistro

De kwaliteit van onze bistro bij u thuis op het bord?

Dat kan!

't Apertje Damme

Voorgerechten Traiteur

Kreeftensoep met Armagnac€8,00
Huisbereide terrine van ganzenlever€18,00
Smeus van polderaardappel met grijze garnalen€12,00
Smeus van polderaardappel met handgepelde garnalen€20,00
Kreeft 700gr “Belle Vue”€35,00
Kreeft 700gr “Thermidor”€45,00

Hoofdgerechten Traiteur

Kabeljauwhaasje, winterprei, aardappelpuree€18,00
Paling in de room, in ‘t groen of Napolitana€19,50
Kalfsniertjes, mosterdsaus, spinazie, ovenaardappeltjes€19,00
Eendenborst “à l’orange”, notensla, kroketjes€22,00
Kalfslende op grootmoeders wijze, gratin€20,00

Andere bereidingen op aanvraag mogelijk.

Bestellingen plaatsen min 48u op voorhand

Traiteurmenu Kerst en Nieuw

2 warme en 2 koude Hapjes

&

Ballotine van Wilde en Gerookte Schotse zalm,

Zachte Groene Kerrie en Mierikswortel

&

Soepje van Oesters uit de Grevelingen

&

Hertefilet “Grand Veneur” met wintergarnituur

&

Fantasie van Bittere Chocolade en Gelei van Single Malt

Menu €55,00/pp