Voor-bij-den-Apero
Parmezaankroketjes
€15,00
6 stuks
Garnaalkroketjes
€20,00
6 stuks
Kipspiesjes Gelakt
€17,00
6 stuks
Borrelboutjes
€18,00
6 stuks
Split (To Share)
Grijze Handgepelde Garnalen
€24,00/pp
3 Bereidingen met Handgepelde Zeebrugse Garnalen om te delen
We “Meat” in the middle of the table
€34,00/pp
Chateaubriand van Filet pur, Warme Seizoensgroentjes en Aardappelgratin
“Den Twijfelaar”
€34,00/pp
3 Bereidingen van Paling om te delen, met Handgesneden Frietjes of Huisgemaakt Brood
Slow Food:
voor u geserveerd aan tafel per 2 personen
Klassiekers
Kreeftenroomsoep
€12,00
Met Armagnac en Dubbele room
Smeus van Polderaardappel
€22,00
Handgepelde garnalen, Kervelmousseline
Zeetong
€44,00
(+500gr) “Meunière”
Huisbereide Vol au Vent
€23,00
Geserveerd met Frietjes en Gemengde Sla
Kalfsniertjes
€23,00
Mosterdsausje, Gebakken Krielaardappelen
Filet Pur “Blauw-Wit”
€36,00
Gebroken Peper, Gemengd Slaatje en Frietjes
Paling | Gebakken met Verse Tartaar
€31,00
Geserveerd met Frietjes of Huisgemaakt Brood
Paling | In de Room
€32,00
Geserveerd met Frietjes of Huisgemaakt Brood
Paling | In’t Groen
€33,00
Geserveerd met Frietjes of Huisgemaakt Brood
Nagerechten
Crème Brûlée
€9,00
Huisbereid, Puur klassiek
Dessert Menu
€9,00Moelleux van Bittere Chocolade
€9,50
Huisbereid, Puur klassiek
Warme Appeltaart
€9,50
Met Bolletje Vanille
Dame Blanche
€11,50
Vanille ijs met Warme Chocoladesaus en slagroom
Coupe Colonel
€12,50
Bolletje Citroensorbet Geblust met Vodka
Geselecteerde Kazen
€12,00
Door Kaasmeester Caroline Zwartjes, Spaans Dadelbrood en Kweepeer
Geniet van ons grote aanbod wijnen per glas!
Wij bieden meer dan 12 verschillende wijnen aan, vanaf € 6,00 tot ...
La Folie Du Chef!
Suggesties
Huisgemaakte Terrine van Ganzenlever
€23,00
Chutney van Mango en Ananas, Kramiek
Babykreeft
€24,00
Slaatje met Mango en Rieslingdressing
Kalfszwezerik
€37,00
Girollen, Lamsoren, Aardappekroketjes
Menu
Menu aan € 60,00
Voorgerecht
Mozzarella
Carpaccio Coeur de Bœuf, Nectavigne, Balsamico
Soep
Vichyssoise
Hoofdgerecht
Kalfsheupje
Gegrild, Aubergine Graffiti, Groentenrijst
Nagerecht
Café Liègeois