Klassiekers
Zeeuwse Creuses
€22,00
In Champagnesaus Gegratineerd
Verse Coquille Saint Jacques
€22,00
Gebakken, Gebraiseerd Witlof en Cazette
Huisbereide Terrine van Ganzenlever
€23,00
Confituur van Rode Ui, Briochetoast
Kreeftenroomsoep
€12,00
Met Armagnac en Dubbele Room
Civet van Haas
€28,00
Huisbereide Appelcompote en Handgesneden Frietjes
Polderfazant
€28,00
“Brabançonne”
Kalfsniertjes
€23,00
Mosterdsausje, Gebakken Krielaardappelen
Filet Pur “Blauw-Wit”
€34,00
Gebroken Peper, Gemengd Slaatje en Handgesneden Frietjes
Paling | Gebakken met Verse Tartaar
€29,00
Geserveerd met Handgesneden Frietjes of Huisgemaakt Brood
Paling | In de Room
€30,00
Geserveerd met Handgesneden Frietjes of Huisgemaakt Brood
Paling | In’t Groen
€31,00
Geserveerd met Handgesneden Frietjes of Huisgemaakt Brood
Gebakken Zeetong 500gr
€37,00
Handgesneden Frietjes
Nagerechten
Orange Givrée
€9,00Mousse au Chocolat
€9,00
Huisbereid, Puur klassiek
Warme Appeltaart
€9,50
Met Bolletje Vanille
Dame Blanche
€11,50
Vanille ijs met Warme Chocoladesaus en slagroom
Coupe Colonel
€11,50
Bolletje Citroensorbet Geblust met Vodka
Assortiment Kaas
€12,00
Bordje met geselecteerde Kazen, Spaans Dadelbrood en Kweepeer
Slow Food
voor u geserveerd aan tafel per 2 personen
Split (To Share)
Grijze Handgepelde Garnalen
€22,00/pp
3 Bereidingen met Handgepelde Zeebrugse Garnalen om te delen
We “Meat” in the middle of the table
€30,00/pp
Chateaubriand van Filet pur, Warme Seizoensgroentjes en Aardappelgratin
“Den Twijfelaar”
€30,00/pp
3 Bereidingen van Paling om te delen, met Handgesneden Frietjes of Huisgemaakt Brood
Hazerug “Arlequin”
€35,00/pp
Rug van Polderhaas, 2 sausjes en Wildgarnituur
Rijstpap
€8,00/pp
"Op de Wijze van Bonmama"
Geniet van ons grote aanbod wijnen per glas!
Wij bieden meer dan 12 verschillende wijnen aan,
vanaf €5,00 tot ...
Lunchmenu
Elke middag behalve op zon- en feestdagen
Lunchmenu aan € 24,00
Dagsoep
Civet van Haas
Appelmoes en Handgesneden Frietjes
Menu
Menu aan € 37,00
Voorgerechten
Zeetong
Gefileerd, Grondwitlof, Zeekraal
OF
Kalfszwezerik
Portobello en Crème van Rode Biet
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaasje
Broccoli, Gestoomde Aardappelen, Mosterdsausje met Dragon
OF
Everzwijn
Filet, Savooi, “Grand veneur”
Nagerechten
Warme Appeltaart
Met vanille
OF
Mousse au Chocolat